Bocconcini di manzo dorati (media cottura) Low Carb

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.

Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e farli dorare leggermente.

Unire i bocconcini di manzo, mescolando bene per farli rosolare uniformemente.

Condire con paprika, rosmarino, sale e pepe.

Se si desidera, aggiungere le zucchine a dadini e cuocere per altri 5 minuti, fino a quando il manzo è cotto a puntino.

Servire caldo, accompagnato da un'insalata verde fresca.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere l'aglio tritato e farlo rosolare per 1-2 minuti, fino a quando non sarà dorato.

Unire i cubetti di petto di pollo e aggiungere la paprika, il rosmarino, sale e pepe.

Cuocere il pollo per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando sarà ben cotto.

Aggiungere le zucchine e i pomodorini e continuare la cottura per altri 5-7 minuti, finché le verdure non saranno tenere.

Servire caldo, decorando con un rametto di rosmarino fresco se desiderato.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Mescola bene per ottenere una marinata.

Aggiungi i bocconcini di manzo alla marinata e lasciali riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci i bocconcini di manzo per circa 3-4 minuti per lato, fino a ottenere una cottura media.

Negli ultimi minuti di cottura, aggiungi le zucchine e i peperoni sulla griglia, cuocendoli fino a che non diventano teneri.

Servi i bocconcini di manzo accompagnati dalle verdure grigliate.