Bocconcini di Pollo Buffalo Croccanti e Piccanti: La Ricetta Perfetta per le Tue Feste Protein

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm. In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. In un'altra ciotola, versare lo yogurt greco.

Immergere ogni pezzo di pollo nello yogurt, lasciando scolare l'eccesso, quindi passare nella miscela di farina di mandorle assicurandosi di ricoprirlo uniformemente. Disporre i pezzi su una teglia rivestita di carta da forno.

Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere i bocconcini di pollo per circa 15-20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura e cottura completa.

Nel frattempo, in un pentolino, unire la salsa piccante, il burro chiarificato e l'aceto di mele. Scaldare a fuoco basso mescolando fino a ottenere una salsa omogenea.

Trasferire i bocconcini di pollo in una ciotola grande e versare la salsa calda sui bocconcini. Mescolare bene per rivestire ogni pezzo. Servire subito con bastoncini di carota e sedano come contorno.

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm. In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. In un'altra ciotola, versare lo yogurt greco.

Immergere ogni pezzo di pollo nello yogurt, far scolare l'eccesso e passare nella miscela di farina di mandorle, assicurandosi che siano ben ricoperti.

Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta da forno. Disporre i bocconcini di pollo sulla teglia in un solo strato.

Spruzzare un po' di olio d'oliva sui bocconcini e cuocere in forno per circa 15-20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura e cottura completa.

In una ciotola, mescolare la salsa piccante con un po' d'acqua per diluirla e scaldarla brevemente in un pentolino a fuoco basso.

Una volta cotti, trasferire i bocconcini di pollo in una ciotola e versare la salsa piccante calda sopra. Mescolare bene per rivestire ogni pezzo. Servire con bastoncini di carote e sedano, se desiderato.

Tagliare il petto di pollo in pezzi di circa 2,5 cm. In una ciotola, mescolare la farina di mandorle con paprika, sale e pepe. In un'altra ciotola, versare lo yogurt greco.

Immergere i pezzi di pollo nello yogurt, lasciando scolare l'eccesso, e poi passarli nella miscela di farina di mandorle fino a ricoprirli completamente.

Disporre i bocconcini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura.

Nel frattempo, in una ciotola, unire la salsa piccante, l'aceto di mele e l'aglio tritato.

Una volta cotti, trasferire i bocconcini in una ciotola e versare la salsa piccante preparata, mescolando delicatamente per rivestire ogni pezzo.

Servire immediatamente con bastoncini di sedano a lato.