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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Brownies ricchi di proteine con fragole fresche e cioccolato fondente al 70%: il dessert fit che soddisfa la voglia di dolcezza senza sensi di colpa. Densi, umidi e perfetti per il post-allenamento.
Tempo
40m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia quadrata (20x20 cm) con carta forno.
Lavare e asciugare le fragole, tagliarle a pezzetti piccoli e metterle da parte.
Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o in forno a microonde (30 secondi per volta, mescolando).
In una ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero di cocco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto pallido (circa 2-3 minuti).
Aggiungere delicatamente il cioccolato e il burro fusi alle uova, mescolando dall'alto verso il basso.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina 00, la farina di mandorle, il cacao amaro in polvere, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto di uova e cioccolato con movimenti delicati, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere i pezzetti di fragola e mescolare leggermente.
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola bagnata.
Cuocere in forno per 22-25 minuti: il centro deve rimanere leggermente umido. Non cuocere troppo per mantenere la consistenza morbida.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente (almeno 30 minuti).
Tagliare in quadrotti (circa 5x5 cm) e servire.
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Cultura del cibo
Brownies alle fragole e cioccolato bianco Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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