Brownies dolci alle patate americane (vegan) Low Fat

Cuocere le patate dolci in acqua bollente finché non sono tenere, poi schiacciarle in una ciotola.

In un'altra ciotola, mescolare le farine di mandorle e cocco, il cacao, l'eritritolo, la cannella e il sale.

Aggiungere le patate schiacciate, l'estratto di vaniglia e il latte di mandorla. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare le noci tritate nel composto.

Versare il composto in una teglia quadrata foderata con carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

Lasciare raffreddare, tagliare a quadrati e servire.

Cuocere le patate dolci in acqua bollente per circa 20 minuti, fino a che non risultano tenere. Scolarle e schiacciarle in una ciotola.

In un'altra ciotola, unire il burro di arachidi e lo sciroppo d'acero, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungere le patate dolci schiacciate e l'estratto di vaniglia al composto di burro di arachidi, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unire la farina di avena, il cacao in polvere, le noci tritate, i semi di chia e il sale.

Incorporare gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

Versare l'impasto nella teglia e livellarlo con una spatola.

Cuocere in forno per 30 minuti, fino a quando non risulta solido al tatto.

Lasciare raffreddare, quindi tagliare a quadrati e servire.

Cuocere le patate dolci in acqua fino a tenerle, quindi schiacciarle in una ciotola.

In un'altra ciotola, mescolare i semi di lino macinati con 70 ml di acqua e lasciare riposare per 10 minuti.

Aggiungere alla purea di patate dolci lo zucchero di cocco, la cannella, e la miscela di semi di lino, mescolando bene.

Incorporare la farina di avena, il cacao amaro, le noci tritate e un pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Rivestire una teglia quadrata (20x20 cm) con carta da forno e versarvi il composto.

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per circa 30 minuti.

Lasciare raffreddare, poi tagliare a pezzi e servire.