Bulgogi di Manzo in Padella - Versione Protein

Affettare sottilmente il manzo contro fibra.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'eritritolo, la salsa di pesce, lo zenzero, l'olio di semi di sesamo, la pasta di peperoncino e l'aglio per creare la marinata.

Marinare la carne nel mix per 20 minuti in frigorifero.

Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.

Cuocere la carne marinata per 2-3 minuti fino a doratura.

Aggiungere le cipolline e le taccole e continuare a cuocere per 3-4 minuti, mescolando.

Servire caldo, guarnito con cipollotto fresco.

Tagliare il manzo a fettine sottili contro fibra.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'eritritolo, la salsa di pesce, lo zenzero, l'olio di sesamo, la pasta di peperoncino e l'aglio per preparare la marinata.

Marinare il manzo nella miscela per almeno 20 minuti in frigorifero.

Riscaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.

Cuocere il manzo marinato per 3-4 minuti per lato fino a doratura.

Aggiungere le zucchine e i peperoni e cuocere per ulteriori 3-4 minuti, mescolando.

Servire caldo, spolverato con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Tagliare il manzo a fette sottili contro fibra.

In una ciotola, unire salsa di soia light, miele, zenzero, olio d'oliva, pasta di peperoncino e aglio per preparare la marinata.

Marinare il manzo nel mix per almeno 20 minuti in frigorifero.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungere la carne marinata.

Cuocere per 3-4 minuti, mescolando, fino a doratura.

Aggiungere carote, zucchine e peperone, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

Servire caldo, guarnito con cipollotto fresco affettato.