Burger di Tacchino e Feta all'Aroma di Origano

In una ciotola, mescola il tacchino macinato con la ricotta, le olive verdi, l'origano fresco e il prezzemolo. Aggiungi il pepe nero a piacere.

Forma una polpetta di circa 10 cm di diametro e 2 cm di spessore.

Scalda una padella antiaderente con un cucchiaino di olio EVO a fuoco medio.

Adagia il burger sulla padella calda e cuoci per 6-7 minuti senza muoverlo, fino a doratura.

Gira delicatamente e cuoci altri 6-7 minuti fino a cottura completa.

Trasferisci su un piatto e lascia riposare 2 minuti prima di servire.

In una ciotola, unisci il tacchino macinato, lo yogurt greco, il prezzemolo, l'erba cipollina, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un burger di circa 10 cm di diametro e 2 cm di spessore.

Scalda una padella antiaderente con un cucchiaino di olio EVO a fuoco medio-alto.

Cuoci il burger per 6-7 minuti senza muoverlo, fino a doratura.

Gira delicatamente il burger e cuoci per altri 6-7 minuti fino a completa cottura (interno a 75°C).

Servi caldo, magari con una fresca insalata di contorno.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la ricotta, le olive verdi tritate, l'origano secco e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un burger di circa 10 cm di diametro e 2 cm di spessore.

Scalda una padella antiaderente con l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Adagia il burger nella padella calda e cuoci per 6-7 minuti senza muoverlo, finché non risulta dorato.

Capovolgi il burger e cuoci per altri 6-7 minuti fino a completa cottura.

Trasferisci su un piatto e lascia riposare per 2 minuti prima di servire.