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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del calamaro ripieno, arricchita con melanzane e mandorle, perfetta per una cena sana e gustosa!
Tempo
40m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
16 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIniziare pulendo il calamaro e mettendolo da parte.
Tagliare la melanzana a cubetti e cuocerla in acqua bollente per 10 minuti, quindi scolarla e strizzarla bene.
In una ciotola, mescolare la melanzana cotta, i pomodorini tagliati a pezzetti, il prezzemolo tritato, l'aglio schiacciato e le mandorle tritate.
Farcire il calamaro con il composto preparato, assicurandosi di non riempirlo eccessivamente.
Sigillare l'apertura del calamaro con uno stuzzicadenti.
Cuocere il calamaro in una vaporiera per 15 minuti.
Servire caldo, irrorando con un filo d'olio e una spolverata di pepe nero.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Calamaro ripieno alla norma Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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