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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Canapè croccanti e proteici con mousse di tonno ricca e saporita: l'antipasto fit che non rinuncia al gusto. Perfetti per aperitivi e buffet leggeri.
Tempo
15m
Porzioni
16 porzioni
Livello
Facile
95 kcal
Calorie
13 g
Proteine
3 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountLavare il tonno in scatola e sgocciolarlo bene, quindi metterlo in una ciotola.
Aggiungere lo yogurt greco, il succo di limone e l'olio extravergine di oliva.
Tritare finemente il prezzemolo e lo spicchio di aglio, aggiungerli al tonno.
Dissalare i capperi, sciacquarli e tritarli grossolanamente; aggiungere al composto.
Tritare le olive verdi e le acciughe, incorporarle nella mousse.
Mescolare bene con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea; regolare il sapore con sale e pepe.
Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli in fettine oblique di circa 1 cm di spessore.
Disporre le fettine di cetriolo su un piatto da portata.
Distribuire circa 1 cucchiaino da tè di mousse su ogni fetta di cetriolo.
Guarnire con una fettina sottile di peperoncino fresco, se gradito.
Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento del consumo.
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Cultura del cibo
Canapè di cetrioli con mousse di tonno è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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