Cantonese Style Pork and Shrimp Dumplings Protein

In una ciotola capiente, unisci il pollo macinato, i gamberetti, il cavolo cappuccio, i cipollotti, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio e il pepe bianco. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Riempi ogni disco di pasta per ravioli con un cucchiaio di ripieno e sigilla i bordi premendo con le dita per formare un raviolo.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci i ravioli al vapore per circa 15 minuti, fino a quando saranno ben cotti.

Servi i ravioli caldi, accompagnati da salsa di soia o brodo leggero.

In una ciotola capiente, mescola il pollo macinato, i gamberetti tritati, il cavolo cinese, il cipollotto, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio, il pepe e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendi un disco di pasta per ravioli e posiziona al centro un cucchiaino di ripieno.

Inumidisci i bordi del disco con un po' d'acqua, piega a metà e premi bene per sigillare.

Ripeti l'operazione con i restanti dischi di pasta e ripieno.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i ravioli per circa 5-7 minuti, finché non salgono in superficie.

Scolali e servili con un filo di salsa di soia o in brodo caldo.

In una ciotola capiente, unisci il pollo macinato, i gamberi tritati, il cavolo cinese, il cipollotto, la salsa di soia, lo zenzero, l'olio di sesamo e il pepe bianco. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi la pasta per ravioli e ritaglia dei dischi di circa 8 cm di diametro.

Posiziona un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco di pasta, inumidisci i bordi con un po' d'acqua e chiudi i ravioli formando una mezzaluna. Premi bene per sigillare.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci i ravioli al vapore per circa 10-12 minuti, fino a quando non saranno ben cotti.

Servi i ravioli caldi, accompagnati da salsa di soia e oli aromatici a piacere.