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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Caramelle gommose light ripiene di proteine e liquirizia naturale, senza zucchero aggiunto. Dolcezza pulita e sazietà proteica in ogni morso.
Tempo
23m
Porzioni
24 porzioni
Livello
Facile
48 kcal
Calorie
7 g
Proteine
4 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola versare l'acqua filtrata a temperatura ambiente, cospargere delicatamente la gelatina e lasciare riposare 3 minuti per la reidratazione.
Portare a bagnomaria a fuoco medio, scaldando finché la gelatina non si dissolve completamente (circa 2-3 minuti), senza far bollire.
Togliere dal fuoco, aggiungere l'estratto di liquirizia naturale e mescolare bene per 1 minuto fino a omogeneità.
Incorporare le proteine in polvere, l'eritritolo e un pizzico di stevia, mescolando energicamente per eliminare grumi (2-3 minuti con frusta o cucchiaio).
Aggiungere l'olio di cocco frazionato e mescolare ancora per 30 secondi.
Versare il composto in uno stampo in silicone a forma di caramella (o in piccoli pirottini) e posizionare in freezer per 2 ore fino a solidificazione completa.
Sformare delicatamente le caramelle, passarle leggermente nello zucchero di canna grezzo per dare croccantezza esterna.
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico fino a 10 giorni.
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Cultura del cibo
Caramelle gommose alla liquirizia Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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