Carote insaporite (100 g) Low Carb

Riscalda il forno a 190°C.

Lava e pela le carote, poi tagliale a bastoncini.

In una ciotola, unisci le carote con 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 1 spolverata di aglio in polvere e sale a piacere. Mescola bene.

Disponi le carote su una teglia rivestita di carta da forno, in un solo strato.

Cuoci in forno per 30 minuti, girando le carote a metà cottura.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando 150 g di yogurt greco con 1 cucchiaino di succo di limone e un pizzico di sale.

Servi le carote calde con la salsa di yogurt a lato.

Preriscalda il forno a 200°C.

Lava e pela le carote, poi disponile su una teglia rivestita di carta forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'olio, la paprika, il cumino, il sale e il pepe.

Spennella le carote con il mix di yogurt e spezie.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché le carote non sono tenere e leggermente dorate.

Servi calde, con un'ulteriore cucchiaiata di yogurt greco sopra.

Lavare e pelare le carote, quindi tagliarle a bastoncini o rondelle.

In una pentola a vapore, portare a ebollizione dell'acqua e cuocere le carote al vapore per circa 10-12 minuti, finché non risultano tenere ma ancora croccanti.

In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con la paprika, la curcuma, il sale e il pepe.

Trasferire le carote cotte in una ciotola e condirle con la miscela di spezie, mescolando bene per insaporire.

Servire le carote calde accompagnate da uno yogurt greco naturale per un tocco cremoso e fresco.