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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri questa deliziosa versione fit dei cavati con fave e yogurt greco, leggeri e ricchi di proteine!
Tempo
1h 5m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
35 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina di ceci, l'uovo, l'acqua e l'olio fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.
In una padella, scalda un filo d'olio e fai rosolare cipolla, carota e sedano per 2-3 minuti.
Aggiungi le fave surgelate e il brodo vegetale; cuoci per circa 20 minuti a fuoco lento, fino a quando le fave sono tenere. Regola di sale e pepe.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata e ricava dei cordoncini di circa 1 cm di spessore, poi tagliali in pezzi di 2-3 cm e schiacciali leggermente.
Cuoci i cavati in acqua salata bollente per 3-4 minuti, scolali e uniscili alla minestra di fave.
Servi con 30g di yogurt greco sopra per un tocco cremoso.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Cavati con fave e yogurt greco - Versione fit Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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