Cena Bollita del New England in Pentola a Cottura Lenta Low Fat

Inizia tagliando il petto di tacchino a cubetti e condi con pepe nero e rosmarino.

In una pentola a vapore, adagia i broccoli, le carote e le zucchine tagliate a rondelle.

In una padella, rosola la cipolla rossa e l'aglio tritato con un filo d'olio fino a doratura.

Aggiungi il tacchino e cuoci per circa 10 minuti, fino a quando non è ben dorato.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

Riduci la fiamma e unisci le verdure al vapore, coprendo con un coperchio. Cuoci per 30 minuti, fino a quando il tacchino è tenero.

Servi caldo, guarnendo con un po' di rosmarino fresco.

In una grande casseruola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, rosolando fino a che non diventano trasparenti.

Aggiungere il petto di tacchino e farlo rosolare leggermente su tutti i lati per circa 5 minuti.

Unire le carote e le zucchine, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Posizionare il cavolo riccio sopra gli altri ingredienti e versare il brodo vegetale fino a coprire tutto.

Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore.

A cottura ultimata, rimuovere il tacchino, affettarlo e servirlo con le verdure, spolverando con pepe nero e paprika dolce a piacere.

Inizia tagliando il petto di tacchino a cubetti e condisci con rosmarino, pepe nero e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva.

In una pentola, porta il brodo vegetale a ebollizione.

Aggiungi i broccoli, le carote e le zucchine nel brodo e fai cuocere per 10 minuti.

Aggiungi il tacchino e lo spicchio d'aglio tritato, mescolando bene.

Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, fino a quando il tacchino non risulta cotto e tenero.

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio a crudo se desiderato.