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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
21 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritura 30g di biscotti integrali secchi (tipo frollini) fino a ottenere micrelle. Scalda 8g di olio EVO e mescola ai biscotti, distribuisci in un piccolo stampo rotondo (16 cm) o pirottino da forno, compatta con il dorso di un cucchiaio e riponi in frigo.
Precalda il forno a 160°C. In una ciotola mescola 100g di ricotta light (o yogurt greco naturale) con 15g di miele, i semi di ½ stecca di vaniglia (o 1 goccia di estratto), 1 uovo intero (40g), 5g di farina di cocco e 5g di maizena fino a cremosità omogenea.
Versa delicatamente il composto sulla base di biscotti e inforna per 18-20 minuti finché il centro è appena assestato ma ancora leggermente tremolante.
Sforna e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti. Poi riponi in frigorifero per almeno 3 ore (meglio una notte).
Al momento del servizio, decora con 30g di fragole fresche tagliate a fette sottili o 15g di marmellata di frutti di bosco (senza zuccheri aggiunti) spalmata leggermente sulla superficie.
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Cultura del cibo
Cheesecake Americana Light al Forno è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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