Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della classica Bouillabaisse di Pollo, ricca di sapori e nutrienti!
Tempo
50m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
410 kcal
Calorie
38 g
Proteine
30 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, unisci cipolla, sedano, carota, olio d'oliva, aglio, scorza di limone, sale, pepe, zafferano, semi di finocchio ed erbe di Provenza; aggiungi il pollo e mescola bene per far insaporire. Lascia marinare in frigo per almeno 15 minuti.
Trasferisci il composto di pollo in una pentola capiente, aggiungi le patate dolci, i pomodori pelati e il brodo vegetale. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 20 minuti.
Aggiungi il vino bianco e il timo fresco, continuando a cuocere per altri 10 minuti finché il pollo è tenero e le patate cotte.
Aggiusta di sale e pepe e aggiungi il succo di limone prima di servire.
Versare la bouillabaisse in piatti fondi e guarnire con un rametto di timo fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Chicken Bouillabaisse Low Carb è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
