Chicken Souvlaki Gyro Style Low Fat

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, l'origano e il pepe nero. Aggiungi i cubetti di pollo e lascia marinare per 30 minuti.

Nel frattempo, strizza il cetriolo grattugiato per rimuovere l'acqua in eccesso. In una ciotola separata, combina lo yogurt greco, l'aceto di mele, l'aglio, il cetriolo, il sale e il pepe. Mescola bene e metti da parte in frigorifero.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci i cubetti di pollo marinati per circa 15-20 minuti, girandoli frequentemente, finché non sono ben dorati e cotti.

Una volta cotto, togli il pollo dalla griglia e lascialo riposare per 5 minuti.

Servi il pollo su un letto di lattuga con fette di pomodoro e cipolla, accompagnato dalla salsa allo yogurt.

In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, l'origano, la paprika e il pepe nero. Aggiungi i cubetti di pollo e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

In un'altra ciotola, unisci il cetriolo grattugiato, lo yogurt greco, l'aceto di mele, l'aglio e l'aneto. Mescola bene e lascia riposare in frigorifero.

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Scola il pollo dalla marinata e cuocilo per circa 10-12 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a quando è ben cotto.

Riscalda le tortillas integrali sulla griglia per 1-2 minuti per lato.

Servi il pollo caldo avvolto nelle tortillas, accompagnato dalla salsa di yogurt e da verdure fresche come pomodori e insalata.

In una ciotola, unisci il succo di limone, l'aceto di mele, l'origano, l'aglio e il pepe nero. Aggiungi i petti di pollo e mescola bene per marinare. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco, l'olio d'oliva, i cetrioli grattugiati e l'aneto. Aggiusta di sale e pepe, poi riponi in frigorifero fino al momento di servire.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci il pollo marinato per circa 6-7 minuti per lato, o fino a cottura completa. Rimuovi dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti.

Scalda le pita sulla griglia per circa 1-2 minuti per lato fino a renderle morbide.

Taglia il pollo a strisce sottili e componi le pita con pollo, insalata mista, pomodorini e olive. Servi con la salsa yogurt a lato.