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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un modo sano e gustoso di preparare le cipolle ripiene, con quinoa e zucca, per un pranzo ricco di sapore e benessere!
Tempo
50m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
15 g
Proteine
52 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia cuocendo la quinoa in acqua salata per circa 15 minuti o fino a quando è tenera. Scola e metti da parte.
Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio e aggiungi l'aglio e il rosmarino tritati, rosolando per un paio di minuti.
Aggiungi i cubetti di zucca e il brodo vegetale, cuocendo fino a quando la zucca è tenera, circa 10-15 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia ungendola leggermente.
Scava delicatamente il centro delle cipolle, mantenendo i lati intatti, e uniscilo alla padella con la zucca.
Mescola la quinoa cotta con il ripieno di zucca, aggiusta di sale e pepe.
Riempi le cipolle con il composto di quinoa e zucca, posizionandole nella teglia.
Cuoci in forno per circa 25 minuti o fino a quando le cipolle sono dorate e tenere.
Servi caldo, guarnendo con rosmarino fresco se desideri.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Cipolle ripiene di zucca e rosmarino è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
