Tasty Table Diary

Facile, Italiana

Clafoutis alle ciliegie

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Clafoutis alle ciliegie

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri un clafoutis alle ciliegie sano e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Tempo

40m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Valori nutrizionali in sintesi

220 kcal

Calorie

16 g

Proteine

22 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredienti

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Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una pirofila con un velo di olio di cocco.

2

Disponi le ciliegie denocciolate sul fondo della pirofila.

3

In una ciotola, sbatti l'uovo, l'albume e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi il latte di mandorla, la farina di mandorle e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

5

Versa il composto sopra le ciliegie.

6

Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché la superficie non risulta dorata e gonfia.

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Cultura del cibo

La storia di Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Clafoutis alle ciliegie un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Clafoutis alle ciliegie in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Clafoutis alle ciliegie

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