Code di Aragosta Cotte a Vapore nella Birra Protein

Inizia preparando le code di aragosta, se necessario, separandole dal guscio.

In una pentola, porta il brodo vegetale a ebollizione.

Posiziona un cestello per la cottura a vapore sopra la pentola e adagia le code di aragosta nel cestello.

Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 8-10 minuti, finché le code non saranno opache e cotte.

Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato. Fai soffriggere a fuoco basso per 1-2 minuti fino a doratura.

Rimuovi le code di aragosta e servile con la salsa all'aglio, un filo di succo di limone e una spolverata di prezzemolo fresco.

Inizia a spremere il succo del limone e grattugiare la scorza, poi metti da parte.

In una pentola, porta a ebollizione 100 ml di acqua.

Se le code di aragosta sono nel guscio, dividile longitudinalmente.

Posiziona un cestello per la cottura a vapore sopra la pentola e aggiungi le code di aragosta.

Copri e lascia cuocere a vapore per circa 8-10 minuti, fino a quando la carne diventa opaca.

In una ciotola, mescola il succo di limone, la scorza, l'olio d'oliva, sale e pepe.

Servi le code di aragosta calde, condite con la salsa al limone e una spolverata di prezzemolo fresco.

Iniziare preparando gli ingredienti: lavare le code di aragosta e tagliarle longitudinalmente se necessario.

In una pentola, portare a ebollizione il brodo vegetale.

Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e una spruzzata di sale.

Posizionare un cestello per la cottura a vapore sopra la pentola e inserire le code di aragosta.

Coprire e cuocere a vapore per circa 8-10 minuti, fino a quando la carne diventa opaca e si stacca facilmente dal guscio.

Una volta cotte, condire con il succo di limone, il prezzemolo tritato, pepe a piacere e servire subito.