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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il merluzzo light con crema di yogurt, un piatto sano, proteico e delizioso!
Tempo
50m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
360 kcal
Calorie
40 g
Proteine
20 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountMetti il merluzzo in una pentola con acqua fredda e porta a ebollizione. Cuoci per 10 minuti, poi scola e rimuovi la pelle e le spine. Taglia il pesce in pezzi e metti da parte.
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio. Cuoci fino a quando la cipolla diventa trasparente, circa 5 minuti.
Aggiungi le patate dolci e cuoci per circa 10 minuti, finché non si ammorbidiscono ma non si sfaldano.
Unisci il merluzzo alla padella con le patate e mescola delicatamente.
In un'altra pentola, scalda lo yogurt greco e incorpora la farina, mescolando fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi la noce moscata, sale e pepe.
Versa la crema di yogurt sul mix di pesce e patate, mescolando per amalgamare bene.
Trasferisci tutto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti, finché non è dorato.
Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Codfish with Cream Low Carb è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
