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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici alle nocciole con un tocco di cacao: il perfetto snack fit senza sensi di colpa. Ricchi di proteine, leggeri e naturalmente senza glutine.
Tempo
29m
Porzioni
16 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola, amalgamare l'uovo con l'olio di cocco ammorbidito e l'eritritolo fino a ottenere una crema omogenea.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cacao, il lievito e il sale.
Unire gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere l'estratto di vaniglia.
Tritare grossolanamente le nocciole tostate e incorporarle all'impasto.
Con due cucchiaini, formare 16 palline di impasto e disporle sulla placca a distanza di 5 cm l'una dall'altra.
Cuocere a 175°C per 13-14 minuti fino a quando i bordi risultano leggermente dorati e il centro rimane leggermente morbido.
Lasciar raffreddare sulla placca per 3 minuti, quindi trasferire su una griglia. Servire tiepidi o completamente freddi.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Cookies alle nocciole (senza glutine) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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