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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cookies croccanti e proteici con nocciola e cacao, perfetti per uno snack ricco di proteine senza rinunciare al gusto. Ricetta fit a basso indice glicemico, ideale per mantenere l'energia durante la giornata.
Tempo
30m
Porzioni
24 porzioni
Livello
Media
168 kcal
Calorie
7.5 g
Proteine
14.2 g
Carboidrati
8.1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire due placche con carta forno.
In una ciotola capiente, mescolare il burro ammorbidito con la pasta di nocciole fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere lo zucchero di cocco e le uova, uno alla volta, montando bene con una frusta manuale o elektrica. Incorporare la vaniglia in polvere.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la farina integrale, le proteine in polvere, il bicarbonato e il sale.
Unire gli ingredienti secchi al composto bagnato, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo.
Formare 24 palline di circa 20 g ciascuna e disporle sulle placche, distanziandole di 4 cm.
Cuocere per 8 minuti a 180°C; estrarre e decorare il centro di ogni cookie con una nocciola intera, premendo leggermente.
Riprendere la cottura per altri 6-7 minuti fino a doratura leggera (non devono essere troppo scuri per mantenere la consistenza morbida all'interno).
Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente su una griglia prima di spolverare con cacao amaro.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Cookies Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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