Cotoletta di Maiale con Crauti e Mela Fit Low Carb

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Rosola il petto di pollo per circa 5-6 minuti per lato fino a doratura, poi trasferiscilo in una pirofila.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e la mela a cubetti, rosolando per un minuto.

Unisci i crauti e i semi di cumino, mescola bene e cuoci per altri 2 minuti.

Versa il composto attorno al pollo nella pirofila, copri con carta stagnola e inforna a 180°C per 15 minuti o finché il pollo non raggiunge i 75°C.

Servi caldo, decorando con qualche foglia di prezzemolo fresco se desideri.

Riscalda l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi il petto di pollo e cuocilo per 6-7 minuti per lato fino a doratura.

Nel frattempo, trita finemente la cipolla e la mela.

In un'altra padella, rosola la cipolla e la mela per 2 minuti, poi aggiungi i crauti e i semi di cumino.

Mescola bene e cuoci per altri 3 minuti.

Servi il pollo con i crauti e mela sopra, guarnendo con prezzemolo fresco.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Rosola il petto di pollo per 5-6 minuti per lato fino a doratura, poi trasferiscilo in un piatto.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e la mela e cuoci per 2 minuti finché non si ammorbidiscono.

Aggiungi i crauti e i semi di cumino, mescola e cuoci per un altro minuto.

Rimetti il pollo nella padella, copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per 10 minuti, finché il pollo non è completamente cotto.

Servi caldo, guarnito con il mix di crauti e mela sopra.