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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata di pomodori caramellati in forno, arricchita di ricotta magra per una proteina extra. Perfetta come snack leggero o antipasto fit, con appena 145 kcal a porzione.
Tempo
1h
Porzioni
2 porzioni
Livello
Facile
145 kcal
Calorie
10 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C e foderaun vassoio con carta forno.
Taglia i pomodori ciliegini a metà e disponili sulla carta con la parte tagliata verso l'alto.
Condisci ogni metà con un pizzico di sale, pepe, origano e uno spicchio d'aglio affettato finemente.
Versa 10 ml di olio extravergine sugli ingredienti sparsi sul vassoio.
Arrostisci in forno per circa 50 minuti finché i pomodori non raggrinziscono leggermente ai bordi e il loro succo si concentra.
Estrai dal forno e lascia intiepidire per 5 minuti.
Trasferisci i pomodori arrostiti in un mixer insieme alla ricotta magra, al basilico fresco strappato con le mani e ai restanti 5 ml di olio.
Frulla per 20-30 secondi fino a ottenere una crema liscia ma ancora leggermente corposa.
Versa in una ciotola e servi tiepida o a temperatura ambiente, con un filo di aceto balsamico se desideri più carattere.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Crema ai pomodori arrostiti Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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