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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema dolce e cremosa che unisce la delicatezza del caprino fresco con proteine nobili: proteica, leggera e pronta in pochi minuti.
Tempo
10m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, unisci il caprino fresco leggermente intiepidito con un cucchiaio fino a renderlo cremoso e omogeneo.
Aggiungi il mascarpone in piccole porzioni, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare la consistenza.
Incorpora lo yogurt greco 0% poco alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
Profuma con la vaniglia in polvere e la scorza di limone grattugiata finemente.
Dolcifica con il miele grezzo, mescolando uniformemente.
Toasta leggermente le noci in una padella asciutta per 2-3 minuti, quindi triturales grossolanamente.
Trasferisci la crema in coppette monoporzione o in un contenitore ermetico.
Cospargi con le noci tostate al momento del servizio.
Conserva in frigorifero fino al consumo (ideale entro 3 giorni).
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Crema Mascarpone al Caprino Proteica Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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