Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crostatine golose e proteiche con base croccante di farina d'avena integrale e ripieno cremoso di ricotta e albicocche: il dolce fit che sazia e non appesa.
Tempo
41m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Media
198 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountMescola la farina d'avena integrale, la farina di mandorle, il sale e la cannella in una ciotola.
Riscalda leggermente l'olio di cocco e versalo nella miscela, aggiungendo un uovo intero. Mescola con un cucchiaio fino a ottenere un impasto compatto.
Avvolgi l'impasto nella carta forno e riponilo in frigorifero per almeno 2 ore.
Preriscalda il forno a 180°C. Foderai 6 stampi monoporzione da crostatina (Ø 10 cm) con carta forno o imburrali leggermente.
Estrai l'impasto dal frigo e dividilo in 6 porzioni. Stendi ogni porzione direttamente nei pirottini, premendo bene sul fondo e i bordi con le dita leggermente umide.
Cuoci le basi per 8 minuti a 180°C fino a che risulteranno appena dorate.
Nel frattempo prepara il ripieno: mescola la ricotta fresca, il miele, l'estratto di vaniglia e mezzo uovo (il secondo uovo rimasto).
Estrai i pirottini dal forno, distribuisci un cucchiaio della crema di ricotta sul fondo di ciascuno, quindi copri con la confettura di albicocche (circa un cucchiaio per crostatina).
Cuoci nuovamente per 8 minuti a 180°C fino a che il ripieno sarà leggermente dorato.
Lascia raffreddare completamente prima di sformare.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Crostatine alla confettura di albicocche (senza glutine) Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
