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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crostini croccanti al sesamo con una vellutata di ricotta, pomodori freschi e secchi: uno snack fit che sostituisce i soliti crostini del pane bianco con una base più proteica e una crema che regala sazieta genuina.
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountAffettare il pane integrale in fette di circa 1,5 cm di spessore e tostare leggermente in una padella antiaderente o su una piastra riscaldata, 2-3 minuti per lato, finché non acquistano doratura e croccantezza.
Nel frattempo, ridurre i pistacchi, l'aglio e i capperi in piccoli frammenti con un coltello o mortaio (circa 10 secondi di tritatura fine).
Aggiungere i pomodori secchi sminuzzati, i datterini freschi tagliati a metà, il basilico strappato a mano, l'olio extravergine di oliva, l'origano e una macinata di pepe nero, mescolare delicatamente e lasciar riposare 5 minuti affinché i sapori si amalgamino.
In una ciotolina, diluire la ricotta magra con un cucchiaio d'acqua tiepida per ottenere una crema omogenea e morbida; aggiustare di sale e pepe.
Spalmare cada fetta di pane tostato con un cucchiaio di crema di ricotta, quindi coprire con un cucchiaio della salsa ai pomodori.
Cospargere con i semi di sesamo rimasti e servire subito.
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Cultura del cibo
Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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