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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del classico riso e fagioli cubani, perfetta per un pranzo nutriente e gustoso!
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
22 g
Proteine
58 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, il peperone e l'aglio, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Unisci il concentrato di pomodoro, il cumino, la paprika, il sale e il pepe, e mescola per 1-2 minuti.
Aggiungi il riso integrale e mescola bene per farlo insaporire.
Versa i fagioli neri e il brodo vegetale nella pentola. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo e copri.
Cuoci per circa 30 minuti, finché il riso non è tenero e il liquido è assorbito, mescolando di tanto in tanto.
Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desideri.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Cuban Beans and Rice è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
