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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della tradizionale zuppa cubana di fagioli neri, perfetta per un pranzo nutriente!
Tempo
1h 15m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
360 kcal
Calorie
25 g
Proteine
45 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSciacqua i fagioli neri sotto acqua corrente e mettili a bagno per almeno 4 ore. Scolali e risciacquali.
In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi i fagioli. Cuoci a fuoco medio per circa 30 minuti, finché i fagioli sono teneri.
In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e soffriggi la cipolla, il peperone e le carote per circa 5 minuti, finché le verdure sono tenere.
Aggiungi l'aglio, il cumino e il peperoncino e cuoci per un altro minuto, mescolando.
Trasferisci il soffritto nella pentola con i fagioli, aggiungi i pomodori pelati e cuoci a fuoco medio per altri 15 minuti.
Aggiungi l'aceto di mele, sale e pepe a piacere, mescola bene e lascia insaporire per 5 minuti prima di servire.
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Cuban Black Bean Soup in the Slow Cooker è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
