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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
29m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
195 kcal
Calorie
7 g
Proteine
21 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Montare a neve l'uovo intero (70g) con 25g di eritritolo fino a ottenere un composto spumoso e biancheggiante.
Aggiungere delicatamente 15ml di olio EVO e mescolare, poi incorporare 40g di farina di grano tenero, 12g di cacao magro in polvere e 2g di lievito chimico mescolando con movimenti lenti.
Versare metà impasto in uno stampo per cupcake (monoporzione), inserire al centro 1 malto-biscotto leggero (10g) e coprire con il restante impasto.
Cuocere per 15-18 minuti fino a che uno stecchino inserito non esce pulito. Lasciar raffreddare 30 minuti nello stampo.
Fondere a bagnomaria 20g di cioccolato bianco biologico (o equivalente light) e intingere delicatamente la sommità del cupcake.
Prima che solidifichi, posizionare 1 altro malto-biscotto sulla parte superiore e trasferire in frigorifero per 15 minuti.
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Cultura del cibo
Cupcake al Cioccolato Americano Light - Versione Italiana è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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