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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupolette croccanti realizzate con mandorle intere, miele naturale e un tocco di vaniglia: goloso equilibrio tra gusto intenso e leggerezza, perfette per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Tempo
25m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
5 g
Proteine
17 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreparare 8 stampini di silicone (o scavare 8 piccole cavità su un foglio di carta forno oleato) e tenere a portata di mano.
In un pentolino a fuoco medio-alto, versare il miele, l'acqua, il succo di limone e il burro chiarificato.
Portare a bollore lento mescolando costantemente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un caramello color ambra chiaro (circa 6-7 minuti).
Togliere dal fuoco e aggiungere subito le mandorle intere, la vaniglia e il sale, mescolando rapidamente per ricoprire bene ogni mandorla con il composto caramellato.
Con l'aiuto di un cucchiaio di legno leggermente oleato, distribuire il composto negli stampini o sulle cavità preparate, pressando leggermente per compattare.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 2 ore senza muovere le cupolette.
Sformare delicatamente le cupolette e conservarle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni.
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Cultura del cibo
Cupolette di croccante alle mandorle è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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