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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro curry fit di tofu, ricco di proteine e accompagnato da un fresco sorbetto al mango, perfetto per una cena leggera e gustosa!
Tempo
45m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn un frullatore, unire il mango congelato e l'eritritolo, quindi frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il latte di cocco light e mescolare bene. Trasferire in un contenitore basso e riporre in congelatore per almeno 2 ore.
Tagliare melanzana e funghi a cubetti. Scaldare l'olio in una padella antiaderente e rosolare le verdure per circa 5 minuti.
In una casseruola, unire il latte di cocco light e la pasta di curry, scaldare a fuoco medio per 5 minuti.
Aggiungere le carote, il peperone, i broccoli e un pizzico di sale, mescolare e cuocere per 12 minuti.
Incorporare la foglia di lime kaffir, i germogli di bambù, i funghi e la melanzana rosolata. Cuocere per altri 7 minuti a fuoco medio.
Servire il curry di tofu caldo, guarnito con coriandolo fresco, accompagnato dal sorbetto di mango.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Curry con tofu e sorbetto mango fit (Bimby Friend) è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
