Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
148 kcal
Calorie
28 g
Proteine
8 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTagliare il petto di pollo (150g) in bocconcini medi. Mondare cipolla e peperone rosso, tagliarli a dadini. Pelate il gingembre fresco e grattuggiatelo finemente, schiacciate l'aglio con la pressa.
In un wok o padella antiaderente con 5ml di olio EVO, rosolare cipolla e cumin in grani per 2 minuti a fuoco vivace, mescolando spesso. Aggiungere aglio e zenzero, cuocere 30 secondi.
Inserire i bocconcini di pollo, rosolare per 2 minuti. Cospargere con piment, curcuma, garam masala, coriandolo in polvere, sale e pepe; mescolare bene e cuocere 1 minuto.
Versare concentrato di pomodoro (5g), aggiungere pomodori pelati (100ml) e mescolare; cuocere 3 minuti. Aggiungere i dadini di peperone e tamarin diluito in 30ml d'acqua, cuocere 8 minuti a fuoco medio.
Fuori dal fuoco, cospargere con succo di limone fresco, mescolare e servire.
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Cultura del cibo
Curry di pollo Jalfrezi light – Asiatico del supermercato è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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