Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

In una ciotola, mescola il pangrattato integrale con i semi di sesamo e il curry. Metti da parte.

Affetta finemente il cavolo rosso e taglia la mela a julienne. Metti entrambi in una ciotola grande.

Aggiungi il succo di limone, l'olio d'oliva, i semi di cumino, il miele, la cannella, il sale e il pepe, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti. Metti da parte.

Taglia la feta in triangoli. In un piatto fondo, sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

Passa i triangoli di feta prima nell'uovo sbattuto, poi nella miscela di pangrattato e semi di sesamo, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Scalda un cucchiaio d'olio extravergine in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i triangoli di feta per circa 2-3 minuti su ciascun lato, fino a doratura.

Servi l'insalata di cavolo rosso e mela con i triangoli di feta croccante sopra, per un piatto fresco e nutriente!

In una ciotola, mescola il pangrattato integrale con i semi di sesamo e il curry e metti da parte.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio e i capperi, soffriggendo per 2 minuti.

In un'altra ciotola, unisci il succo di limone, il sale e il pepe, mescolando bene.

Taglia la feta in triangoli e passala nella miscela di pangrattato, assicurandoti che sia ben ricoperta.

Riscalda una padella antiaderente e friggi i triangoli di feta per 3-4 minuti per lato fino a doratura.

In una ciotola, unisci il cavolo rosso e la mela, condisci con la miscela di succo di limone e yogurt greco.

Servi l'insalata con la feta croccante sopra e guarnisci con un filo d'olio d'oliva.

Inizia tagliando la feta a cubetti e mettila da parte.

Affetta sottilmente il cavolo rosso e la mela verde, quindi uniscili in una ciotola capiente.

Aggiungi i semi di girasole, il succo di limone, l'olio d'oliva, il miele, sale, pepe e paprika, mescolando bene per insaporire l'insalata.

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio e aggiungi i cubetti di feta. Fai rosolare a fuoco medio per 5-7 minuti, girandoli delicatamente fino a dorarli.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con un pizzico di sale e pepe.

Impiatta l'insalata di cavolo e mela, disponendo sopra i cubetti di feta dorati e completando con il condimento di yogurt.