Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika Low Fat

Iniziare tritando finemente lo spicchio d'aglio in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere i semi di finocchio e la paprika dolce, mescolando per insaporire per 2-3 minuti.

Nel frattempo, sbollentare i fagiolini in acqua salata per circa 5 minuti, poi scolarli.

In una teglia rivestita di carta forno, disporre i filetti di sgombro e irrorarli con la salsa preparata.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

Servire i filetti di sgombro caldi accompagnati dai fagiolini e spolverati con prezzemolo fresco.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, la paprika, sale e pepe. Mettere da parte.

Tritare finemente l'aglio e i semi di finocchio.

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e aggiungere l'aglio e i semi di finocchio, rosolando per 2 minuti.

Aggiungere i filetti di merluzzo e cuocere per circa 10-12 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando non sono ben cotti.

Nel frattempo, lessare i fagiolini in acqua salata per 5-7 minuti.

Servire i filetti di merluzzo con i fagiolini e irrorare con la salsa di yogurt.

Inizia preparando i broccoli: lavali e tagliali a pezzi, quindi cuocili al vapore per circa 5-7 minuti fino a renderli teneri ma croccanti.

Nel frattempo, in una ciotola, mescola il succo e la scorza di limone con il prezzemolo tritato, l'aglio schiacciato, un pizzico di sale e pepe e l'olio extravergine d'oliva.

Adagia i filetti di merluzzo in una teglia rivestita di carta da forno e irrorali con la marinata al limone.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando il pesce risulta cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Servi i filetti di merluzzo caldi, accompagnati dai broccoli al vapore e con un ulteriore spruzzo di succo di limone se desiderato.