Filetti di sogliola e gamberi proteici low-carb con zucchine al vapore

Taglia il filetto di merluzzo in due parti e avvolgi i gamberi al centro, formando degli involtini.

Cuoci gli involtini a vapore per circa 10 minuti, aggiungendo acqua, sale e una fetta di limone.

Nel frattempo, utilizza un pelapatate per ottenere spaghetti di zucchine.

In una padella, scalda l'olio e aggiungi le zucchine; cuoci per 3-4 minuti a fuoco medio, condendo con sale, pepe e succo di limone.

Servi gli involtini di merluzzo su un letto di spaghetti di zucchine, guarnendo con prezzemolo fresco e un filo di salsa di soia.

Taglia il filetto di merluzzo in due parti e avvolgi un gambero attorno a ciascun pezzo, formando degli involtini.

Cuoci gli involtini a vapore per circa 10-12 minuti, insaporendo l'acqua con sale e una fetta di limone.

Nel frattempo, spiralizza le zucchine per ottenere degli spaghetti.

In una padella, scalda l'olio e aggiungi l'aglio tritato, facendolo dorare leggermente. Aggiungi gli spaghetti di zucchine e cuoci per 3-4 minuti, aggiustando di sale e pepe.

Impiatta gli involtini di merluzzo e gamberi con gli spaghetti di zucchine e spolvera con prezzemolo fresco.

Prendi i filetti di merluzzo e piegali su se stessi, avvolgendo i gamberi all'interno di ciascun filetto.

Cuoci gli involtini a vapore per circa 15 minuti, insaporendo l'acqua di cottura con sale e una fettina di limone.

Nel frattempo, taglia la zucchina a spirale per creare gli spaghetti di zucchine.

In una padella, scalda l'olio e aggiungi la zucchina; cuoci per 3-4 minuti, giusto il tempo di ammorbidirla.

Condisci gli spaghetti di zucchine con succo di limone, scorza di limone, sale e pepe.

Servi gli involtini di pesce bianco accanto agli spaghetti di zucchine, guarnendo con prezzemolo fresco.