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Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione low-carb della focaccina integrale classica: base lievitata con farina di mandorle e shirataki, farcita con ricotta proteica, pomodoro e menta. Mantiene la struttura originale riducendo carboidrati netti a 14g e aumentando proteine a 30g.
Tempo
23m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
285 kcal
Calorie
30 g
Proteine
14 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountScaldare 30 ml di acqua tiepida (37°C) con 1/4 di cucchiaino di eritritolo e 1,5 g di lievito di birra fresco per 2 minuti.
Impastare 35 g di farina di mandorle, 15 g di farina integrale, 25 ml di acqua, 1 g di sale e 3 ml di olio evo fino a ottenere una pasta omogenea. Incorporare il lievito sciolto.
Coprire con pellicola e far lievitare 45 minuti fino al raddoppio.
Modellare una focaccina di circa 8 cm di diametro, spennellarla con olio evo e rosmarino, cuocere in forno a 220°C per 12-14 minuti.
Raffreddare, tagliare a metà e farcire con 80 g di ricotta proteica (o cottage cheese 0%), 2 pomodorini ciliegino tagliati e 3 foglioline di menta fresca.
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Cultura del cibo
Focaccina fit farcita monoporzione Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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