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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la focaccina proteica ai carciofi e ricotta, leggera e ricca di sapore!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
400 kcal
Calorie
30 g
Proteine
25 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescolare la farina di ceci, l'albume, il lievito, il sale e il pepe. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida fino a ottenere un impasto omogeneo.
Stendere l'impasto su un foglio di carta forno formando un disco di circa 16 cm di diametro.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti fino a quando inizia a dorarsi.
Nel frattempo, lessare i carciofi surgelati in acqua salata per 5 minuti, poi scolarli.
Togliere la focaccina dal forno, distribuire la ricotta light e i carciofi lessati sopra.
Irrorare con l'olio extravergine, aggiustare di sale e pepe, e rimettere in forno per altri 5 minuti fino a quando la ricotta è calda e leggermente dorata.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Focaccina proteica ai carciofi croccanti - Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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