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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccine soffici e leggere arricchite di proteine, con pomodorini confit e un tocco di origano. Perfette come snack proteico, 185 kcal e 8,5g di proteine per porzione.
Tempo
45m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con un pizzico di zucchero, attendere 5 minuti affinché inizi a fare piccole bolle.
In una ciotola, mescolare le farine, la polvere proteica, il sale e l'aglio in polvere.
Versare il composto di lievito nel mix secco, aggiungere 3 g di olio e impastare per circa 8 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un telo umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino a raddoppio del volume.
Accendere il forno a 210°C.
Dividere l'impasto in 12 porzioni di circa 60 g ciascuna, formare palline e appiattirle con le mani su un piano infarinato per ottenere dischi di circa 8 cm di diametro.
Disporre le focaccine su due teglie rivestite di carta forno, lasciare uno spazio di 3 cm tra una e l'altra.
Spennellare leggermente con i restanti 5 g di olio, distribuire i pomodorini dimezzati premendoli delicatamente nell'impasto, cospargere con origano e pepe.
Coprire con un telo umido e lasciare riposare 45 minuti fino a leggera lievitazione.
Infornare a 210°C per 18-20 minuti, fino a doratura leggera.
Sfornare e far raffreddare su una gratella per almeno 10 minuti prima di servire.
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Cultura del cibo
Focaccine con pomodorini è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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