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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Frittelle di Carnevale leggere e proteiche, cotte al forno invece che fritte. Soffici, dorate e irresistibili, con il 50% di calorie in meno rispetto alle versioni tradizionali.
Tempo
45m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, setaccia la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte scremato, l'olio, lo zucchero di canna, la scorza di limone e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa gli ingredienti liquidi nei secchi e mescola delicatamente fino a formare un impasto liscio e senza grumi. Copri con pellicola e lascia lievitare per 50-60 minuti a temperatura ambiente, finché il volume non aumenta di circa il 50%.
Preriscalda il forno a 190°C. Copri due vassoi di carta forno e spruzza leggermente con olio.
Con le mani umide, forma 12 palline uguali dall'impasto e disponile sui vassoi, ben distanziate. Schiaccia delicatamente ogni pallina fino a ottenere un disco di circa 12-14 cm di diametro.
Inforna per 20-25 minuti fino a quando le frittelle risultano dorate e leggermente gonfie.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 2-3 minuti. Passa ogni frittella nello zucchero a velo mentre sono ancora tiepide.
Servi subito, ancora calde e soffici.
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Cultura del cibo
Frittelle di carnevale Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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