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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ganache al cioccolato bianco leggera e cremosa, perfetta per chi ama i dolci ma vuole restare in forma. Solo 185 kcal a porzione, con ingredienti di qualità e senza eccessi di grassi saturi.
Tempo
15m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
3 g
Proteine
19 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountVersa la panna fresca in un pentolino a fuoco medio-basso e scalda fino a quando inizia a fumare legggeramente, circa 3-4 minuti. Non deve bollire.
Taglia il cioccolato bianco in piccoli pezzetti e aggiungilo alla panna calda, poi togli dal fuoco.
Lascia riposare per 1 minuto, quindi mescola lentamente e progressivamente con una spatola di silicone fino a ottenere una consistenza liscia e brillante.
Aggiungi l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescolando dolcemente per incorporare.
Trasferisci la ganache in una ciotola, copri direttamente a contatto con pellicola trasparente per evitare la formazione di una crosta, e riponi in frigorifero per almeno 8-10 ore.
La ganache si addenserà progressivamente: usala come ripieno, copertura o base per tartufi, o servi al cucchiaio come cremoso.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Ganache al cioccolato bianco Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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