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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la freschezza piccante della Gelatina di Jalapeño Proteica, un snack leggero e ricco di proteine!
Tempo
20m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
180 kcal
Calorie
17 g
Proteine
6 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountFrulla 30g di peperone verde e 2 jalapeños freschi fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto in un pentolino, aggiungi 100ml di aceto di mele e porta a ebollizione; poi riduci il fuoco e cuoci per 10 minuti.
Filtra il liquido attraverso un colino a maglia fine, conservando circa 70ml e scartando la polpa.
Rimetti il liquido nel pentolino, aggiungi un pizzico di sale, 10g di eritritolo e 30g di yogurt greco 0%; porta a leggera ebollizione per 2 minuti.
Incorpora 30g di ricotta magra amalgamando bene, quindi aggiungi 1 jalapeño fresco finemente tritato.
Versa il composto in una coppetta e raffredda in frigorifero per 20 minuti fino a ottenere la consistenza desiderata.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Gelatina di Jalapeño Canadese è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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