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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una granita al cocco rivisitata con proteine in polvere e yogurt greco per una cremosità naturale e un apporto proteico superiore: il dessert gelato perfetto senza sensi di colpa.
Tempo
20m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, unisci la bevanda di cocco con l'acqua fredda e mescola bene.
Aggiungi lo yogurt greco e il succo di limone, frullando con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Setaccia le proteine in polvere sopra il composto e incorporale delicatamente con movimenti circolari per evitare grumi.
Versa il nettare d'agave e aggiungi le gocce di vaniglia, mescolando fino a integrazione completa.
Trasferisci il tutto in un contenitore basso in plastica o alluminio, coperto con un coperchio, e riponi in freezer.
Dopo 2 ore, estrai dal freezer e gratta il composto con una forchetta dal bordo verso il centro, rompendo i cristalli che si sono formati; ripeti l'operazione ogni 30-45 minuti per 3-4 volte, fino a ottenere una consistenza granulosa.
Serve immediatamente in bicchieri freddi quando raggiunge la giusta texture cremosa e croccante.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Granita al cocco proteica low-carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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