Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPelate e tagliate a dadini carote (80g) e sedano (40g); pelate e affettate sottilmente la cipolla (50g).
In una pentola con fondo antiaderente, riscaldate 5ml di olio EVO a fuoco medio, fate appassire la cipolla per 2 minuti, poi aggiungete l'agnello (120g) tagliato a dadini e fatelo rosolare 3 minuti.
Versate il brodo di pollo sgrassato (300ml), le verdure tagliate, i ceci (80g già scolati da scatola al naturale), i pomodori pelati (60g da scatola), il cumin (1/2 cucchiaino) e un pizzico di sale e pepe.
Portate a ebollizione, poi abbassate il fuoco, coprite e fate sobbollire dolcemente per 15 minuti fino a che le verdure e la carne siano tenere.
Mescolate bene, assaggiate e regolate di sale. Servite subito ben caldo.
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Cultura del cibo
Harira marocchina light - Zuppa di ceci e agnello è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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