Hummus di avocado proteico low-carb (senza lattosio)

Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio.

In una ciotola, schiacciare l'avocado con una forchetta fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungere i ceci, l'olio d'oliva, il succo di limone, la polvere proteica, il peperoncino, il sale, il pepe e la paprika.

Mescolare bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

Assaggiare e regolare di sale e spezie se necessario.

Servire in una ciotola accompagnato da bastoncini di verdure crude.

Inizia tagliando a metà gli avocado e rimuovendo il nocciolo. Scava la polpa con un cucchiaio e mettila in un mixer.

Aggiungi i ceci lessati, il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio, la paprika affumicata, il sale e il pepe nel mixer.

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Se desideri, aggiungi anche i semi di chia per un extra di proteine e fibre.

Assaggia e regola di sale e pepe a piacere.

Trasferisci l'hummus in una ciotola e servilo con bastoncini di verdure fresche o cracker integrali.

Inizia tagliando l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio.

In un frullatore, unisci l'avocado, i ceci, il succo di lime, l'olio d'oliva, il peperoncino, l'aglio, il sale e il pepe.

Frulla il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Se necessario, aggiungi un cucchiaio d'acqua per facilitare la frullatura.

Assaggia e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Trasferisci l'hummus in una ciotola e guarnisci con paprika affumicata se desideri.

Servi con bastoncini di verdure fresche come carote, cetrioli e peperoni.