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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fresca e croccante arricchita di tofu affumicato: proteine magre, vitamine e minerali in un piatto leggero e saziante che trasforma la verdura in un pasto completo.
Tempo
15m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountLavare accuratamente barbabietola, lattuga e carote sotto acqua corrente fredda.
Affettare finemente la lattuga a mano e disporla sul fondo di una ciotola ampia.
Grattugiare la barbabietola con una grattugia a mano e distribuirla uniformemente sulla lattuga.
Grattugiare le carote nello stesso modo e aggiungere al composto.
Tagliare il tofu affumicato in dadini di circa 1 cm di lato.
In una piccola ciotola, emulsionare aceto di riso, olio extravergine, succo di limone, sale e pepe nero con una frusta.
Distribuire il tofu sopra l'insalata di verdure.
Versare il condimento emulsionato uniformemente su tutto il piatto.
Cospargere con semi di girasole e semi di lino.
Guarnire con foglie di basilico fresco strappate a mano e servire fredda.
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Cultura del cibo
Insalata di barbabietole, lattuga e carote fit proteica low-carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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