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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto fresco e colorato della cucina magrebina, dove carote crude trasformate in spaghetti vegetali si esaltano con spezie calde e dolcezza naturale. Versione light italiana che mantiene l'autenticità marocchina riducendo drasticamente i grassi e calibrando le porzioni.
Tempo
12m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
4 g
Proteine
26 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPeli le carote e con un pelacarote o mandolina crea lunghi filamenti sottili, simili a spaghetti.
Trasferisci le carote in una ciotola e aggiungi l'uvetta, il succo d'arancia fresco e l'aceto di vino rosso (sostituto leggero dello Xérès).
Condisci con 10 ml di olio EVO, sale e pepe nero macinato al momento.
Mescola delicatamente e lascia riposare 10 minuti a temperatura ambiente per far amalgamare i sapori.
Toasta leggermente i semi di sesamo in padella asciutta per 2 minuti, poi cospargili sulla superficie.
Servi subito per mantenere la croccantezza della carota.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Insalata di carote filamentate al marocchino è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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