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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata leggera e saziante con datteri caramellati al forno, indivia croccante e arancia fresca: solo 285 kcal a porzione con proteine nobili da yogurt greco e vinaigrette senza olio aggiunto.
Tempo
33m
Porzioni
2 porzioni
Livello
Facile
285 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
38 g
Carboidrati
8.5 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.
Tagliare i datteri a metà nel senso della lunghezza e riporli sulla teglia preparata (non farcire per ridurre kcal e zuccheri aggiunti).
Cuocere i datteri in forno per 18 minuti fino a che non diventano lievemente caramellati ai bordi.
Nel frattempo, lavare e asciugare l'indivia, quindi tagliarla in julienne o a pezzi regolari e disporla su un piatto.
Sbucciare l'arancia rossa e separarla in spicchi; spremerla leggermente in una ciotola per raccogliere il succo.
In una ciotola piccola, frullare insieme 120 g di yogurt greco, 40 ml di succo d'arancia, senape, aceto e olio extravergine di oliva fino a ottenere una vinaigrette cremosa e omogenea.
Condire l'indivia con la vinaigrette e distribuire gli spicchi d'arancia.
Togliere i datteri dal forno e distribuirli sull'insalata.
Completare con ricotta salata grattugiata se desideri una nota salata, pepe fresco e servire subito.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Insalata di indivia con datteri e arance proteica low-carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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