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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata di mare leggera e proteica servita in barattolo: perfetta per pranzi in ufficio o pic-nic estivi. Frutti di mare freschi marinati in una vinaigrette light al limone e erbe aromatiche.
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
12 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una pentola capiente, versare l'acqua, il vino bianco e 1 spicchio d'aglio schiacciato; portare a ebollizione.
Aggiungere le seppie tagliate a striscioline e cuocere per 12 minuti a fuoco medio, quindi togliere con una schiumarola e far raffreddare in una ciotola.
Nella stessa acqua aromatica, aggiungere vongole e cozze; coprire e cuocere per 6-8 minuti fino all'apertura. Scartare i molluschi rimasti chiusi. Sgusciare e raccogliere in un'altra ciotola, conservando 2 cucchiai del brodo.
In un secondo momento, in un'altra pentola d'acqua salata bollente, immergere le code di mazzancolle per 3-4 minuti; scolare e raffreddare.
Preparare la vinaigrette: tritare finemente 2 spicchi d'aglio e il prezzemolo, versare in una ciotola con olio extravergine, succo di limone fresco, sale, pepe e 2 cucchiai del brodo di cottura; mescolare bene.
Unire tutti i frutti di mare nella ciotola e condire con la vinaigrette; mescolare delicatamente.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
Distribuire equamente nei 4 barattoli di vetro, guarnire con una fettina di limone in superficie e servire fredda.
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Cultura del cibo
Insalata di Mare Proteica Low-Carb in Vasetto è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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