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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata thai fresca e saziante, con papaya croccante, tofu affumicato e un dressing al lime speziato. Proteica, leggera e pronta in 15 minuti.
Tempo
15m
Porzioni
2 porzioni
Livello
Facile
320 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTagliare la papaya a metà, elimina i semi e grattuggia la polpa con una mandolina o grattugia grossa in una ciotola capiente.
Affettare sottilmente le cipolle rosse e metterle in una terrina. Tritare finemente aglio e peperoncino.
Pulire i fagiolini, tagliarli a metà e lessi in acqua salata per 4-5 minuti fino al dente; scolarli e farli raffreddare.
Pressare il tofu affumicato tra carta da cucina per eliminare l'umidità, quindi tagliarlo a dadini di circa 1 cm.
In una ciotola piccola, mescola il succo di lime, la salsa di pesce, il miele e l'olio di arachidi. Aggiungi aglio e peperoncino tritati.
Trasferire nella ciotola con la papaya i fagiolini, i pomodori ciliegini (spezzati a metà), il tofu e le cipolle rosse.
Versare il dressing sul composto e mescolare delicatamente con una spatola, cercando di non sgretolare il tofu.
Dividere l'insalata in due piatti, cospargere con arachidi tostate e foglie fresche di coriandolo. Servire subito.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Insalata Thai con papaya Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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